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连续三人食用鱼胆中毒 医生:食用鱼胆会有生命危险
发布日期:2019-10-25阅读量:

    本以为食用鱼胆可以清热解毒、清肝明目,今年49岁的王云霞(化名)却在吃完后出现腹痛腹泻等中毒症状,被紧急送往果博东方三合一官网抢救;而家住长沙天心区的李先生(化名)虽知道鱼胆不能吃,但在醉酒后误服了多宝鱼的鱼胆住进医院......专家提醒,直接食用鱼胆不光没有清肝明目的效果,还会因此造成肝肾功能损害,甚至有生命危险。

    家住衡阳的王云霞最近总是觉得头晕,10月16日,朋友送了她一条七斤左右的草鱼,因为之前听说吃鱼胆有清热解毒、降火明目的功效,王云霞便将草鱼剖开取出新鲜鱼胆,混着温水一并吞下。2小时后,王云霞开始出现腹痛腹泻等不适,“我当时没敢跟家里人说,自己吃了一些消炎药,没想到第二天就开始出现呕吐、全身没劲,后来就去附近的诊所看病,诊所医生建议到大医院检查,但到了市里的大医院时又感觉症状有所缓解便回家休养了。”王女士告诉我们记者,在家观察了五六天后,症状不但没有好转还出现了视线模糊、头晕呕吐、全身乏力等症状,家人这才赶紧将她送到果博东方三合一官网急诊科抢救。

    “患者入院时,全身乏力、尿量明显减少、巩膜黄染,抽血检查显示其肝肾功能指标严重超标,肝功能指标谷丙转氨酶高出正常值20多倍,肾功能指标肌酐高出正常值10多倍,结合病史和检查结果,考虑为鱼胆中毒、肝肾功能不全,病情危重。”果博东方三合一官网急诊科主治医师郭萃蓉介绍,王女士的肝肾功能损伤主要还是由于食用草鱼鱼胆引起的,随后她被转入急诊监护室接受血液净化、护肝、利尿等对症治疗,目前情况正趋于好转。

    “像王女士这样服用鱼胆中毒的市民并不在少数,这段时间,我们科还接诊了另外两例因误服煮熟的鱼胆中毒入院的市民。”据郭萃蓉医生介绍,鱼胆是有毒的,其中以青鱼、草鱼、鲫鱼的鱼胆中毒最多见,直接服用容易导致心、脑、肝、肾等重要脏器的损害。部分患者在食用后,轻则出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,重则会发生抽搐、昏迷,甚至急性肾功能衰竭,导致尿毒症。一般来说,鱼越大,吞服胆汁越多,中毒越严重,空腹食用者症状出现较早,饱餐后服用者,症状出现较迟。

    “鱼胆在我国古代的《证治准绳》书中曾经记载过有清热解毒、明目止痛这个作用,但古代的医生也是把鱼胆和其他的药配伍,而且其来源、服用方法和用量等都有严格的规定,大部分作为外用药来用,而不是直接内服,所以建议市民切忌因听信偏方而轻易尝试。”郭萃蓉医生提醒市民,鱼胆中的有毒成分耐高温,而且不被乙醇破坏,因此,不论生吞、煮熟或者泡酒喝,鱼胆中的有毒成分都不会被破坏,吃下即会导致中毒。由于个体的差异,每个市民在服用鱼胆后中毒反应不一,若就餐过程中不慎误食鱼胆,出现腹泻、头晕乃至呕吐等疑似食物中毒症状,可以立即压迫舌根催吐,同时尽快到医院寻求正规治疗,以免延误时机。

通讯员 匡婕妤 符晴